Vin d'été - Rouge 1999
Domaine Chasson
Côtes du Lubéron

Cépages

Grenache Noir 100%
(jeunes vignes)

Techniques de vinification

Vinifiés en macération carbonique. Les macérations sont d'une durée de 6 à 8 jours à basse température. Le jus est soutiré avant la fin de la fermentation à une densité de 1030, afin de conserver le maximum de fruit et d'extraire le minimum de tanin.
Production : 15 000 bouteilles
Collé : oui
Filtré : oui

Les citations presse

Robe
Grenat claire, reflets tirant sur le rubis.

Nez
Frais, où l'on sent les arômes de raisins et de petits fruits rouges.

Bouche
En première bouche sensation de fraîcheur, vin très agéable, comme son nom le mentionne : à déguster frais . Aimable, amical, sans prétention, mais bien vinifié.

 

Temps de conservation :
2 ans

Température de service :
14 à 18°C

Ouvrir :
Immédiatement avant de consommer.
* : Nos conseils et commentaires de dégustation sont réalisés par notre maître sommelier Jean-Pierre ROUS