Des compétences diverses et complémentaires au service du vin.

Maxime DOUBLE, l'initiateur du projet, quatrième générations d'une famille de viticulteurs provençaux. Son souhait, à travers Wines Tree, est de communiquer sa passion du vin, en donnant la possibilité aux consommateurs d'accéder à des outils qui permettent de mieux comprendre et d'apprécier l'alchimie du vin.

Son rôle est d'implanter le concept et la gamme Wines Tree principalement à l'exportation mais aussi de trouver de nouveaux domaines et produits correspondants à notre charte de qualité.

Jun TAKASE, une japonaise tombée amoureuse de la France, son art de vivre et ses vins, pendant ses études à Bordeaux. C'est avec passion et conviction qu'elle présente la sélection Wines Tree aux professionnels du vin au Japon. 

Son objectif est de faire découvrir la France à ses compatriotes à travers l'un de ses fleurons, le vin. Lors de ses venues en France, elle participe à la recherche de nouveaux produits en arpentant nos terroirs et tout en discutant, en français, avec nos viticulteurs.

Sébastien ESPINASSE, originaire de Brive la Gaillarde, une étape gastronomique située aux portes du Périgord. Il est passionné par la cuisine traditionnelle et authentique.
Venu deux ans à San Francisco pour ses études, il est très vite tombé amoureux de son art de vivre et de son ambiance très cosmopolite.

Après un an de stage au Marriott Hôtel, il s'est rapproché des produits de sa région en prenant la direction des ventes et du marketing de Fabrique Délices, société spécialisée dans les produits alimentaires traditionnels haut de gamme (foie gras, rillettes, pâtés, mousses et saucisses spécialisées).

Passionné par les produits de terroir et particulièrement les vins, c'est avec conviction qu'il intègre l'équipe pour présenter et implanter la sélection Wines Tree sur le marché américain.

Stéphane GENDREL, un virtuose du net, fondateur et directeur de la société GHS. Sa passion pour le vin et la gastronomie, l'a poussé à intégrer notre équipe, pour mettre en place et gérer notre site internet. Fidèle conseil, il ne rechigne pas à la dégustation…

Jean Pierre ROUS, Maître sommelier de France, un grand Monsieur de la sommellerie française, aux très nombreuses références.

Convaincu par le concept Wines Tree, Jean-Pierre Rous a accepté d'intégrer notre équipe et de nous faire bénéficier de son savoir.
Son rôle est de déguster l'ensemble des vins de notre gamme et de nous communiquer pour chacun d'eux :

1) La couleur de la pastille Wines Tree à attribuer aux différentes cuvées, qui synthétise leurs principales caractéristiques.
2) Ses commentaires de dégustation (robe, nez, bouche)
3) Ses conseils pour leur consommation et leur association avec des mets de 3 cuisines (européenne, asiatique et américaine).

Quelques-Uns de ses diplômes et distinctions.
· 1999 Diplôme du travail et Médaille d'Or décerné par l'Académie Nationale de Cuisine "pour la carrière".
· 1993 Maître Sommelier de France, avec la Grappe d'Or de l'USDF.
· 1993 Distinction du Who's Who International du Vin 
· 1975 Chevalier de l'Ordre national de la courtoisie française, promotion hôtelière.

Quelques références de son parcours professionnel.
· 1987 à 1998 1er Chef Sommelier du Louis XV (Alain Ducasse) et de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo (SBM).
· De 1980 à 1987 Chef sommelier Beverage Manager, Hôtel Gray d'Albion, le Royal Gray, Cannes.
· Chez Lassere, Paris
· Le Doyen, Paris
· Réserve, Beaulieu sur mer